Le restaurant
Spécialités locales : ris d’agneau, agneau aveyronnais, foie gras maison, truitelles, flaune.
Des viandes grillés au feu de bois : entrecôtes (Aubrac), agneau aveyronnais, magret de canard (IGP Sud Ouest).
Des pizzas à consommer sur place et à emporter. Pâte à pizza et coulis de tomate faits maisons et cuites au dernier moment.
Des salades et des omelettes avec nos produits locaux : roquefort, jambon de pays de Lacaune, Gésiers d’oies du Sud-Ouest.
Des desserts maison.
Une sélection de fromages locaux.
Une sélection de vins de producteurs indépendants.
Pain fait maison.